Barbera 2005, Stegovec
BARBERA
Suho rdeče vino
Vsebina: 0,75 l
Letnik: 2005
Alkohol: 13 %
Ostanek nepovretega sladkorja: 3,1 g/l
Skupne kisline: 7,5 g/l
CENA: 6,5 €
VINIFIKACIJA
Trgatev: 15.10.2005
Količina: 4.000 kg grozdja na 3.400 trsih (1,2 kg na trs oz. 5.300 kg / hektar)
Sladkorna stopnja: 100 exel
Maceracija + fermentacija: 16 dni (24 ° C)
Zorenje: hrastovi sodi 500 l; 14 mesecev
Biološki razkis : delen
Stekleničenje: februar 2007
Več: