Chardonnay 2004, Sutor
lokacija: Podraga, Vipavska dolina, Slovenija
sorta: 100 % chardonnay
poreklo: zašciteno geografsko poreklo (ZGP)
ime vinograda in površina: Ravno brdo (0, 5 ha), Jamce (0, 3 ha)
ekspozicija: vrh hriba, plato
nadmorska višina: 210 m
tla: evtrična rjava tla na flišu in laporju s primesjo apnenih breč
vzgojna oblika: enošparonski guyot
gostota sajenja: 6100 trsov / ha (1, 8 m × 0, 9 m)
starost vinograda: 21 let
obremenitev: 0, 8 kg
čas trgatve: drugi teden v septembru
fermentacijske posode: 225 l barriques (15 % novih)
temperatura fermentacije: okrog 24 °C
maceracija: brez maceracije
selekcionirane kvasovke: da
biološki razkis: da, brez dodanih bakterij
zorenje v sodih: 11 mesecev, polnjenje marec 2006
sodarji: Boutes, Vicard
čiščenje in filtracija: brez čiščenja, rahla filtracija pred stekleničenjem
stopnja alkohola: 13, 5 % vol
biološka ali biodinamična pridelava: brez uporabe insekticidov, herbicidov in umetnih gnojil
prva polnitev vina: 1992
število steklenic: 3.200 steklenic 0,75 l; 250 steklenic 1,5 l