Rebula 2005, Stegovec
Suho belo vino
Vsebina: 0,75 l
Letnik: 2005
Alkohol: 14 %
Ostanek nepovretega sladkorja: 1,6 g/l
Skupne kisline: 5,0 g/l
CENA: 7,5 €
VINIFIKACIJA
Trgatev: 1. 10. 2005
Količina: 3.000 kg grozdja na 3.000 trsih (1 kg na trs oz. 5.000 kg / hektar)
Sladkorna stopnja: 106 exel
Maceracija: 84 ur (hladna; 18 ° C)
Fermentacija: na drožeh; kontrolirana (18 ° C); v inox posodi približno 1 mesec
Zorenje: akacijevi sodi 500 l; 15 mesecev
Biološki razkis : delen
Stekleničenje: februar 2007
Več: